Ideen für Genießer superlecker

Kürbisspalten mit Kräuterquark

  • Hokkaido-Kürbis klein bis mittelgroß 
  • Olivenöl
  • Pfeffer, Salz, Thymian
  • Chili
  • Balsamico-Cream
  • 500 g Quark
  • frische Kräuter, Pfeffer

Mengenangaben für 4 Personen

Kürbis waschen. Fruchtfleisch mit Schale in Spalten schneiden, vergleichbar Kartoffelspalten, und in eine feuerfeste Form geben. Olivenöl mit Pfeffer, Salz, Thymian, Chili mischen und die Spalten damit einreiben. Bei ca. 200 Grad Celsius ca. 15 bis 20 Minuten backen. Kräuterquark zubereiten. Linsenspalten kurz vor dem Verzehr mit Balsamico-Cream beträufeln. Lecker sind auch Balsamico-Obst-Creams wie z.B. Heidelbeere oder Brombeere oder Cranberry.

Guten Appetit! 

 

 

   

Aktuelles

Neue Themen im Rahmen des BGM

Moderation und Begleitung von Kita- und Schulverpflegung

 

 

         
 
© 2017 Dr. Susanne Nowitzki-Grimm - training-on-food.com AGBs   |   Impressum