Ideen für Genießer superlecker

Linsensalat mit Schafskäse

  • 240 g Linsen 
  • 1/2 bis 1 Zwiebel
  • Essig, Olivenöl
  • Senf
  • Pfeffer, Salz
  • schwarze Oliven
  • Schafskäse
  • glatte Petersilie

Mengenangaben für 4 Personen

Linsen bissfest kochen, d.h. am Anfang mit Wasser bedecken, bei Bedarf Wasser nachgießen. Kochwasser sollte eingezogen sein. Dauer je nach Linsen 8 - 15 Minuten. Nach dem Kochen Zwiebel, Essig, Öl, Senf, Pfeffer und Salz zu den Linsen geben und alles ziehen lassen. Wenn die Linsen abgekühlt sind, Oliven, Schafskäse in Stücken und fein geschnittene glatte Petersilie unterheben. 

Guten Appetit! 

 

 

   

Aktuelles

Neue Themen im Rahmen des BGM

Moderation und Begleitung von Kita- und Schulverpflegung

 

 

         
 
© 2017 Dr. Susanne Nowitzki-Grimm - training-on-food.com AGBs   |   Impressum