Ideen für Genießer superlecker
Kürbisspalten mit Kräuterquark
- Hokkaido-Kürbis klein bis mittelgroß
- Olivenöl
- Pfeffer, Salz, Thymian
- Chili
- Balsamico-Cream
- 500 g Quark
- frische Kräuter, Pfeffer
Mengenangaben für 4 Personen
Kürbis waschen. Fruchtfleisch mit Schale in Spalten schneiden, vergleichbar Kartoffelspalten, und in eine feuerfeste Form geben. Olivenöl mit Pfeffer, Salz, Thymian, Chili mischen und die Spalten damit einreiben. Bei ca. 200 Grad Celsius ca. 15 bis 20 Minuten backen. Kräuterquark zubereiten. Linsenspalten kurz vor dem Verzehr mit Balsamico-Cream beträufeln. Lecker sind auch Balsamico-Obst-Creams wie z.B. Heidelbeere oder Brombeere oder Cranberry.
Guten Appetit!